Corso di Cucina Gusto Vegan a Napoli @ Scuola di Yoga Integrale, via A.Scarlatti 209g, citofono 29, Vomero, Napoli.tel.3, Napoli [dal 19 gennaio su 6 luglio]

Corso di Cucina Gusto Vegan a Napoli


55
19
gen
 
- 6
lug
17:00 - 22:00

 Pagina di evento
Scuola di Yoga Integrale, via A.Scarlatti 209g, citofono 29, Vomero, Napoli.tel.3
407830920
L a G R A N D E V I T A
Scuola di Cucina & Alimentazione Naturale dal 1986
della S C U O L A di Y O G A I N T E G R A L E
via A. Scarlatti, 209g, Vomero, Napoli. Tel.: 3407830920.
mail: [email protected]

G U S T O V E G A N
Corso Casalingo di Cucina Naturale Vegana
secondo i Saperi & Sapori della Tradizione Mediterranea e Partenopea,
della Ayurveda e della Macrobiotica.
Dieci incontri da gennaio a luglio 2019
per cucinare prelibati menù per il gusto e la salute di ognuno
in Armonia col Ritmo delle Stagioni,
a base di Cereali integrali, Farine e Paste, Legumi, Tofu, Tempeh, Seitan, Ortaggi, Verdure, Alghe, Frutta, deliziosi Condimenti,gustosi Dolci e prelibati Rustici e Salati.

Sede: Scuola di Yoga Integrale.
Insegnante: Gino Sansone, bio-macro-vegan Chef dal 1982; esperto di Cucina e Alimentazione Naturale Vegana ( Mediterranea, Ayurveda, Macrobiotica ); Fondatore della Scuola 'La Grande Vita' e 'un SorRiso integrale' in Napoli dal 21 settembre 1986;
Fondatore e Presidente della Scuola di Yoga Integrale in Italia dal 1986.

Contributo associativo:
il contributo economico per l'intero Corso è di euri 458 più euri 20 tessera annuale ACSI-CONI, comprensivi di tutti i pasti e dei materiali didattici. Tale contributo verrà versato in quattro parti 108 euri in gennaio 2019 al primo incontro assieme ai 20 euri della iscrizione,
100 euri a gennaio,e 125 euri sia a marzo che a aprile 2019.
Eventuali diversità economiche individuali verranno considerate e ponderate assieme.
In caso di disponibilità posti, alle singole lezioni potranno partecipare altre corsisti versando un contributo di euri 60 (a lezione) più euri 20 di tessera associativa.

prenotarsi telefonicamente o via mail: posti limitati!

A tutti i partecipanti verranno rilasciate schede di studio e libretti di 'Alimentazione Naturale' e un attestato conclusivo di partecipazione.

' L' orchestra di questa Libertà,
di questa Felicità, di questo Amore
e di questa Giustizia, è la Salute.
E la tastiera di questo pianoforte che compone
questa Salute,
sono le foglie, i cereali,
le radici delle sette erbe dei campi,
le sette alghe del mare e del fiume,
e tutti i vegetali.
In un'ottava vi sono solo sette note,
ma con parecchie ottave si possono riprodurre
tutte le musiche (…)
vi sono sette erbe dei campi in Primavera.
Anche in Estate, Autunno ed Inverno sono sempre lì.
Sceglietele, raccoglietele e suonate le melodie della vostra vita. '
( George Oshawa 'La Vita Macrobiotica' )
Calendario:

Gennaio, Saturno-di 19, ore 17.00-22.00 circa
L'INVERNO in CUCINA.
Cucineremo e gusteremo un variegato menù in sintonia con le energie dell'Inverno.
Gennaio, Sole-di 20, ore 17.00-22.00 circa
L'AUTUNNO in CUCINA.
Cucineremo e gusteremo un variegato menù in sintonia con le energie dell'Autunno.

Febbraio,Saturno-di 9, ore 17.00-22.00 circa
LA RIVOLUZIONE della PASTA MADRE: FATTI IL PANE QUOTIDIANO.
Impariamo a fare in Casa il Pane Gustoso, Sano, Nutriente.
A ogni partecipante sarà affidata una Pasta Madre (o'crisscit') che ha origine ottanta anni fa
nelle campagne della Valle d'Itria, Puglia.

Febbraio,Sole-di 10, ore 17.00-22.00 circa
I SAPORI dei RUSTICI e SALATI NATURALI:
pizze, ripieni, fritture varie e tanto altro da stupire tutti.

Marzo, Saturno-di 2, ore 17.00-22.00 circa
la PRIMAVERA in CUCINA
Cucineremo e gusteremo un variegato menù in sintonia con le energie di Primavera.
Indicazioni per la dieta purificante per il passaggio dall'Inverno alla Primavera.

Marzo, Saturno-di 30, ore 16.00-22.00 circa
il GUSTO dei DOLCI NATURALI:
impareremo a preparare gustosi e vari dolci naturali che sfidano ogni palato.

Maggio, Saturno-di 4, ore 17.00-22.00 circa
CONOSCERE e CUCINARE le PROTEINE VEGETALI:
Tofu, Tempeh, Seitan e varie ricette a base di Legumi.

Giugno, Saturno-di 1, ore 17.00-22.00 circa
l'ESTATE in CUCINA:
Cucineremo e gusteremo un variegato menù in sintonia con le energie dell'Estate.

Giugno, Sole-di 2, ore 11.00-18.00 circa
a TAVOLA con il SOLE:
Cucinare i Sette Cereali dei Sette Giorni della Settimana in relazione ai Sette Pianeti.

Luglio,Saturno-di 6, ore 17.00-20.00
la FILOSOFIA NATURALE dello YIN & YANG e dei TRE GUNA:
introduzione alla Conoscenza dei Principi Naturali dell'Alimentazione Vegana
dai Veda attraverso Pitagora, tra Oriente e Occidente, sino a noi oggi.
Ore 20.00-22.00 circa: Consegna degli attestati, con AperiCena in Veg:
ogni partecipante porterà una ricetta da lui preparata su assegnazione dello Chef.

Che tutti gli Esseri siano Felicità! Sarvamangalam!
Om Shanti Shanti Shanti
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